Orechovo-škoricová quinoa

Postup prípravy

1. 1

   Quinou prepláchneme pod studenou vodou, aby sme odstránili horkosť.

   

   200 g quinoa

2. 2

   Do stredne veľkého hrnca dáme prepláchnutú quinou a prilejeme mlieko a vodu.

   

   220 ml ovsené mlieko

   

   220 ml voda

3. 3

   Quinou privedieme do varu, potom znížime teplotu. Prikryjeme a varíme, kým sa väčšina tekutiny nevstrebe.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň
4. 4

   Hrniec odstavíme z ohňa a necháme prikrytý približne 5 minút postáť.

   timer5 minplay_arrow
5. 5

   Nasekané orechy pražíme na suchej panvici, kým nezhnednú a nezačnú voňať.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   40 g pekanové orechy

6. 6

   Do uvarenej kaše jemne vmiešame bobuľové ovocie a škoricu.

   

   125 g černica

   

   125 g malina

   

   0.5 čl mletá škorica

7. 7

   Kašu rozdelíme do misiek, navrch poukladáme opražené pekanové orechy a pokvapkáme medom.

   

   4 čl med