Osie hniezda

Postup prípravy

1. 1

   Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie s cukrom a necháme ho 10 minút odpočívať.

   timer10 minplay_arrow

   

   40 g droždie

   

   250 ml mlieko

   

   2 pl cukor kryštálový

2. 2

   Pridáme múku, vajce, soľ a rozpustené maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť 40 minút.

   timer40 minplay_arrow

   

   450 g hladká múka

   

   60 g maslo

   

   0.5 ks vajcia

   

   0.5 čl soľ

3. 3

   Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne 4 milimetre a vytvarujeme do tvaru obĺžnika.

4. 4

   Maslo s cukrom vymiešame do peny a pridáme škoricu. Zmes natrieme na cesto, ktoré následne zvinieme.

   

   5 pl cukor kryštálový

   

   1 pl škorica

   

   140 g maslo

5. 5

   Závin nakrájame na kolieska hrubé asi 1,5 cm. Pred pečením ich potrieme rozpusteným maslom vymiešaným s trochou mlieka.

   

   10 ml mlieko

   

   20 g maslo

6. 6

   Osie hniezda poukladáme na plech a pečieme v rúre približne 20 minút.

   timer20 minplay_arrow

   180°C