Pečené buchty plnené lekvárom

Postup prípravy

1. 1

   Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor a droždie. Necháme vzísť kvások.

   timer10 minplay_arrow

   

   200 ml polotučné mlieko

   

   1 ks droždie

   

   2 pl cukor kryštálový

2. 2

   Múku preosejeme, pridáme štipku soli, cukor a vanilkový cukor.

   

   750 g hladká múka

   

   podľa chuti soľ

   

   2 pl cukor kryštálový

   

   1 ks vanilkový cukor

3. 3

   Pridáme olej, kvások a zvyšok mlieka.

   

   200 ml slnečnicový olej

   

   170 ml polotučné mlieko

4. 4

   Vypracujeme hladké a nelepivé cesto.

5. 5

   Povrch cesta poprášime múkou, prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.

   timer1 h 30 minplay_arrow
6. 6

   Vykysnuté cesto jemne prehnietime a rozdelíme ho na tri rovnaké časti, každú časť na 8 - 10 kúskov.

7. 7

   Každý kúsok vyvaľkáme do kruhu.

8. 8

   Do stredu každého kruhu dáme lyžičku lekváru.

   

   podľa chuti slivkový lekvár

9. 9

   Buchtičky uzavrieme a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každú potrieme olejom.

   

   100 ml slnečnicový olej

10. 10

    Buchty necháme na plechu podkysnúť ešte cca pol hodinu.

    timer30 minplay_arrow
11. 11

    Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút.

    timer15 minplay_arrow

    190°C
12. 12

    Buchty necháme vychladnúť a posypeme ich práškovým cukrom.