Pečený pstruh

Postup prípravy

1. 1

   Čerstvého pstruha dôkladne umyjeme a osušíme papierovými obrúskami.

   

   2 ks pstruh

2. 2

   Pstruha z vonkajšej strany posypeme korením, prípadne korením na ryby a osolíme zvnútra aj zvonku.

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti soľ

3. 3

   Do vnútra ryby vložíme maslo a nakrájané plátky citróna.

   

   1 pl maslo

   

   1 ks citrón

4. 4

   Pstruha z každej strany sprudka opečieme na panvici na masle.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 ks pstruh

   

   1 pl maslo

5. 5

   Pstruha preložíme na plech s papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry na 200 stupňov.

   timer20 minplay_arrow

   200°C

   

   2 ks pstruh

6. 6

   Upečeného pstruha vyberieme, zakryjeme a necháme chvíľku postáť.

7. 7

   Pstruha pokvapkáme citrónom a servírujeme s pečenými zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

   

   1 ks citrón