Plnené zapečené zemiaky

Postup prípravy

1. 1

   Rúru vyhrejeme na 190°C.

   190°C
2. 2

   Celé zemiaky aj so šupkou umyjeme, osušíme a poprepichujeme vidličkou zo všetkých strán.

   

   8 ks zemiaky

3. 3

   Zemiaky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť.

   timer45 minplay_arrow

   190°C
4. 4

   Zemiaky necháme úplne vychladnúť.

5. 5

   Slaninu nakrájame na kocky a cibuľu nadrobno.

   

   150 g slanina

   

   1 ks cibuľa

6. 6

   Na panvicu dáme kocky slaniny a neskôr pridáme aj cibuľu. Spolu opekáme, kým cibuľka nezmäkne.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň
7. 7

   Zemiaky následne rozkrojíme na polovice a čo najviac vydlabeme vnútro.

8. 8

   Takto pripravené zemiaky zatiaľ odložíme bokom.

9. 9

   Vydlabané vnútro zemiakov premiešame s opečenou slaninou, cibuľou a strúhaným syrom.

   

   160 g eidam

10. 10

    Pridáme trochu kyslej smotany a zmes dochutíme soľou a korením.

    

    40 g kyslá smotana

    

    podľa chuti soľ

    

    podľa chuti čierne korenie mleté

11. 11

    Zmesou naplníme vydlabané zemiaky, poukladáme ich na plech a na každý zemiak dáme kúsok masla.

    

    80 g maslo

12. 12

    Zemiaky vložíme do vyhriatej rúry na 10 až 15 minút.

    timer10 minplay_arrow

    200°C
13. 13

    Plnené zemiaky podávame s kyslou smotanou a nasekanou jarnou cibuľkou alebo pažítkou.

    

    podľa chuti pažítka

    

    160 g kyslá smotana