Vegánske zemiakové placky

Postup prípravy

1. 1

   Zemiaky ošúpeme a potom nahrubo nastrúhame.

   

   1000 g zemiaky

2. 2

   Osolíme a necháme odležať pár minút, kým pustia vodu.

   timer10 minplay_arrow

   

   2 čl soľ

3. 3

   Vodu zo zemiakov následne zlejeme a mierne ich aj vyžmýkame.

4. 4

   Pretlačíme si cesnak, ktorý pridáme k zemiakom spolu s majoránom.

   

   8 ks cesnakové struky

   

   3 pl majoránka

5. 5

   Do zemiakovej časti pridávame múku a miešame tak, aby sme vytvorili dobré cesto, ktoré drží pokope.

   

   150 g hladká múka

6. 6

   V panvici zohrejeme olej.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti slnečnicový olej

7. 7

   Ak je olej poriadne horúci, naberačkou odoberáme z cesta a tvarujeme placky.

8. 8

   Teplotu trošku znížime a placku vyprážame z oboch strán dochrumkava.

   local_fire_departmentstredný oheň
9. 9

   Hotové placky ukladáme na kuchynské obrúsky, aby nasiakli prebytočný tuk.