Prívarok z bielej fazule

Postup prípravy

1. 1

   Suchú fazuľu namočíme do studenej vody a necháme na pár hodín napučať. Potom vodu zlejeme.

   timer3 hplay_arrow

   

   300 g biela fazuľa

2. 2

   Do napučanej fazule pridáme korenie, rascu, bobkový list a zalejeme vodou, aby bola fazuľa prikrytá.

   

   1 ks bobkový list

   

   podľa chuti čierne korenie celé

   

   0.5 čl rasca

3. 3

   Fazuľu varíme do polomäkka. Varenie môže trvať aj dlhšie, všetko záleží od druhu fazule.

   timer25 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   300 g biela fazuľa

4. 4

   Zemiaky nakrájané na menšie kocky a pridáme k fazuli. Všetko varíme ponorené v horúcej vode domäkka.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   4 ks zemiaky

   

   300 g biela fazuľa

5. 5

   V smotane a mlieku rozmiešame múku tak, aby sme nemali hrudky. Zmes prilejeme k prívarku a povaríme.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   180 ml smotana na šľahanie

   

   300 ml mlieko

   

   1 pl hladká múka

6. 6

   Prívarok zjemníme maslom, dochutíme soľou a citrónovou šťavou.

   

   1 pl maslo

   

   podľa chuti soľ

   

   1 ks citrón

7. 7

   Prívarok môžeme servírovať s uvareným vajíčkom a krajcom čerstvého chleba.