Slonie slzy

Postup prípravy

1. 1

   Žĺtka oddelíme od bielkov. Žĺtka vymiešame s cukrom a bielka vyšľaháme na penu.

   

   5 ks vajcia

   

   50 g kokosový cukor

2. 2

   Obidve zmesi zmiešame a pridáme kakao.

   

   3 pl kakao

3. 3

   Na plech vystlaný alobalom vylejeme cesto.

4. 4

   Cesto polejeme roztopeným kokosovým olejom tak, aby plávalo. Cesto dáme do vyhriatej rúry a pečieme.

   timer20 minplay_arrow

   175°C

   

   30 g kokosový olej

5. 5

   Po dopečení necháme cesto vychladnúť, posypeme ho škoricou a preložíme na polovicu.

   

   1 čl škorica

6. 6

   Smotanu na šľahanie vyšľaháme a pridáme kyslú smotanu, cukor a premiešame.

   

   250 ml smotana na šľahanie

   

   20 g kokosový cukor

   

   200 g kyslá smotana

7. 7

   Vychladnuté cesto otvoríme a vnútro natrieme smotanovou plnkou.

8. 8

   Na stred pozdĺžne naukladáme banány a cesto opäť zahneme.

   

   2 ks banán

9. 9

   Na záver roztopíme čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli a koláč polejeme.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   150 g horká čokoláda

   

   50 g maslo

10. 10

    Dezert necháme stuhnúť v chladničke približne 5 hodín.

    timer5 hplay_arrow