Špenátové gnocchi

Postup prípravy

1. 1

   Baby špenát, smotanu na varenie a fazuľu aj s nálevom dáme do mixéra.

   

   220 g baby špenát

   

   400 g biela fazuľa · konzerva

   150 ml sójová smotana na varenie

2. 2

   Pridáme citrónovú šťavu, lahôdkové droždie a pár lístkov bazalky. Mixujeme dohladka.

   

   1 ks citrón

   

   3 pl lahôdkové droždie

   

   10 g bazalka

3. 3

   Na olivovom oleji orestujeme pretlačený cesnak. Po chvíli pridáme chilli a ešte krátko restujeme.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   4 ks cesnakové struky

   

   3 pl olivový olej

   

   0.25 čl chilli

4. 4

   Do panvice pridáme zemiakové gnocchi a ďalej restujeme.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1000 g gnocchi

5. 5

   Následne všetko zalejeme rozmixovanou špenátovou zmesou a dochutíme soľou a korením.

   

   1 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

6. 6

   Varíme pár minút.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
7. 7

   Podľa potreby ešte dochutíme a podávame dozdobené lístkami bazalky a citrónovou kôrou.

   

   10 g bazalka

   

   2 ks citrón