Študentská bábovka

Postup prípravy

1. 1

   Žĺtky opatrne oddelíme od bielkov a každú časť odložíme do samostatnej misky.

   

   5 ks vajcia

2. 2

   Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do penista.

   

   1 ks vanilkový cukor

   

   150 g práškový cukor

3. 3

   Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý spolu s múkou a práškom do pečiva zmiešame so žĺtkami.

   

   150 g polohrubá múka

   

   6 g kypriaci prášok

4. 4

   Pridáme nasekanú čokoládu, nakrájané orechy, hrozienka a všetko dôkladne premiešame.

   

   30 g vlašské orechy

   

   30 g hrozienka

   

   30 g mliečna čokoláda

5. 5

   Bábovkovú formu dobre vymastíme maslom a posypeme strúhankou.

   

   20 g maslo

   

   20 g strúhanka

6. 6

   Cesto vlejeme do formy a dáme piecť do mierne predhriatej rúry na 40 až 50 minút.

   timer45 minplay_arrow

   180°C
7. 7

   Upečenú bábovku posypeme práškovým cukrom.