Tirolské zemiaky

Postup prípravy

1. 1

   Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke v osolenej vode.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 kg zemiaky

2. 2

   Po vychladnutí ich očistíme a nakrájame na kolieska.

3. 3

   Na veľkej panvici rozohrejeme masť alebo olej.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   20 g bravčová masť

4. 4

   Pridáme zemiaky, dochutíme soľou a korením.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 kg zemiaky

   

   1.5 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Do zemiakov pridáme mletú papriku a prelisovaný cesnak. Restujeme.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks cesnakové struky

   

   1 čl mletá paprika sladká

6. 6

   Zemiaky občas otočíme, aby sa rovnomerne opiekli zo všetkých strán.

7. 7

   Na druhej panvici roztopíme nakrajanú slaninu, pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 g slanina

   

   1 ks cibuľa

8. 8

   Cibuľovú zmes pridáme k zemiakom, premiešame a spolu ešte orestujeme. Hotovo.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň