Tradičný zemiakový šalát

Príprava

2 h

Porcie

8 porcie

Kalórie

452.4 kcal

na porciu

Bielkoviny

9.4 g

na porciu

Sacharidy

42.3 g

na porciu

Tuky

27.7 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

8 porcie

Ingrediencie

1
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme domäkka. Dávame pozor, aby sme ich nerozvarili. Pomocou špajdle zistíme, či sú hotové.
stredný oheň
11 ks zemiaky
2
Uvarené zemiaky necháme 10-15 minút vychladnúť a následne ošúpeme.
3
Mrkvu očistíme, nakrájame na menšie pásiky a uvaríme v osolenej vode. Následne nakrájame na malé kocky.
stredný oheň
1 ks mrkva
4
Na rovnaké kocky pokrájame aj kyslé uhorky. Cibuľu očistíme a nakrájame najemno.
50 g kyslé uhorky
1 ks cibuľa
5
Hrášok prepláchneme. Môžeme použiť mrazený alebo sterilizovaný.
100 g hrach
6
Vajíčka uvaríme natvrdo a ošúpeme.
stredný oheň
4 ks vajcia
7
Do misky pretlačíme ošúpané zemiaky. Následne pridáme mrkvu, cibuľu, hrášok a kyslú uhorku.
8
Majonézu a kyslú smotanu pridáme do šalátu. Podľa chuti osolíme a pridáme trochu mletého čierneho korenia. Všetko jemne premiešame.
250 g majonéza
3 pl kyslá smotana
podľa chuti soľ
1 čl čierne korenie mleté
9
Šalát opatrne premiešame a na záver pridáme pretlačené uvarené vajíčka. Zľahka premiešame a dáme do chladu, najlepšie na 24 hodín.