Viedenská knedľa

Postup prípravy

1. 1

   V miske rozšľaháme vajíčka s mliekom a soľou.

   

   2 ks vajcia

   

   0.5 čl soľ

   

   200 ml mlieko

2. 2

   Do tekutej zmesi nasypeme nasekanú petržlenovú vňať a prilejeme olej.

   

   100 ml slnečnicový olej

   

   30 g petržlenová vňať

3. 3

   Rožky nakrájame na malé kocky a dáme do veľkej misy.

   

   6 ks rožok

4. 4

   Rožky polejeme tekutou zmesou, dôkladne premiešame rukou a necháme odležať 30 minút.

   timer30 minplay_arrow
5. 5

   Po odpočinutí zmes rozdelíme na dve polovice a každú naložíme do samostatného mikroténového sáčku.

6. 6

   Vytvarujeme dve pevné rolky a pre istotu ich aj spolu so sáčkom zabalíme do potravinovej fólie.

7. 7

   Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň
8. 8

   Keď voda začne vrieť, znížime trochu teplotu a vložíme do nej zabalené knedle.

9. 9

   Necháme variť 30 minút. Potom knedle vyberieme, odstránime fóliu aj sáčik a nakrájame ich na plátky.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň