Zapekaná brokolica

Postup prípravy

1. 1

   Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky.

   

   550 g brokolica

2. 2

   Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.

   

   5 ks zemiaky

3. 3

   Brokolicu spolu so zemiakmi krátko povaríme v osolenej vriacej vode, aby mierne zmäkli.

   timer7 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
4. 4

   Šunku pokrájame na drobnejšie kúsky.

   

   200 g šunka

5. 5

   Zapekaciu misu potrieme olejom a rúru si predhrejeme na 180 °C.

   180°C

   

   podľa chuti slnečnicový olej

6. 6

   Do pripravenej misy postupne ukladáme zemiaky, brokolicu a šunku. Každú vrstvu osolíme a okoreníme.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

7. 7

   Cesnak pretlačíme a zmiešame so smotanou na varenie.

   

   2 ks cesnakové struky

   

   200 ml smotana na varenie

8. 8

   Celé zalejeme smotanou a navrch nasypeme nastrúhaný syr.

   

   200 g eidam

9. 9

   Pečieme v rozohriatej rúre približne 25–30 minút, kým povrch nebude pekne zlatavý a chrumkavý.

   timer25 minplay_arrow

   180°C