Zapekaný karfiol

Postup prípravy

1. 1

   Karfiol uvaríme v osolenej vode domäkka a po scedení ho rozdelíme na menšie kúsky.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   900 g karfiol

2. 2

   Cibuľu a šunku pokrájame na drobné kocky a na rozpálenom oleji ich krátko opečieme dozlatista.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks cibuľa

   

   120 g šunka

   

   1 pl slnečnicový olej

3. 3

   V samostatnej miske zmiešame smotanu na šľahanie, kyslú smotanu a vajcia.

   

   250 ml smotana na šľahanie

   

   200 g kyslá smotana

   

   2 ks vajcia

4. 4

   Dochutíme soľou a korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Rúru predhrejeme na 180 °C.

   180°C
6. 6

   Zapekaciu misu potrieme olejom a postupne do nej vrstvíme karfiol spolu s opečenou šunkou a cibuľou.

   

   1 pl slnečnicový olej

7. 7

   Celé zalejeme pripravenou smotanovou zmesou a povrch posypeme nastrúhaným syrom.

   

   120 g eidam

8. 8

   Pečieme približne 25 minút.

   timer25 minplay_arrow

   180°C