Zemiakové pyré

Postup prípravy

1. 1

   Zemiaky ošúpeme a hneď ukladáme do misy s vodou. Následne všetky zemiaky nakrájame na 3 cm kúsky.

   

   1.5 kg zemiaky · varný typ C

2. 2

   Očistené zemiaky vložíme do väčšieho hrnca, osolíme, zalejeme studenou vodou aby boli pokryté a privedieme do varu.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1.5 čl soľ

3. 3

   Teplotu znížime a necháme variť približne 15 až 18 minút.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
4. 4

   Či sú zemiaky dostatočne uvarené zistíme tak, že do nich bez väčšieho odporu zapichneme vidličku.

5. 5

   Uvarené zemiaky scedíme a vložíme naspať do hrnca.

6. 6

   Mlieko s maslom zohrejeme na izbovú teplotu a primiešame do hrnca k zemiakom.

   

   250 g maslo

   

   450 ml plnotučné mlieko

7. 7

   Zemiaky dochutíme soľou a čerstvo namletým čiernym korením.

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

8. 8

   Zemiaky roztláčame pučidlom na zemiaky do krémovej podoby. Ak preferujeme redšiu konzistenciu, pridáme trochu mlieka.

9. 9

   Kašu ochutnáme, podľa potreby dosolíme a podávame teplú s extra kúskom masla.