Cícerová krémová polievka

Postup prípravy

1. 1

   Na oleji podusíme nakrájanú cibuľu a cesnak.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   50 g cibuľa

   

   2 ks cesnakové struky

   

   4 pl olivový olej

2. 2

   Pridáme zeler, rascu a soľ, pražíme 2 minúty.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   50 g buľvový zeler

   

   1 čl rasca mletá

   

   1 g soľ

3. 3

   Prilejeme vývar, pridáme paradajky a jednu precedenú konzervu cíceru. Varíme 15 minút.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   500 g paradajky

   

   1 l zeleninový vývar

   

   400 g cícer · 3 konzervy

4. 4

   Polievku rozmixujeme ponorným mixérom.

5. 5

   Ak chceme polievku redšiu, prilejeme vodu alebo vývar.

6. 6

   Pridáme dve ďalšie konzervy prepláchnutého cíceru a dochutíme bazalkou a čili.

   

   800 g cícer · 3 konzervy

   

   podľa chuti bazalka

   

   1 ks chilli