Fazuľová polievka so sušenými slivkami

Postup prípravy

1. 1

   Fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody aby zmäkla.

   

   300 g fazuľa

2. 2

   Na druhý deň prepláchneme a dáme do hrcna s vodou.

   

   300 g fazuľa

3. 3

   Pridáme bobkový list a dáme variť.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks bobkový list

   

   300 g fazuľa

4. 4

   Očistíme a nakrajáme zemiaky na kocky.

   

   4 ks zemiaky

5. 5

   Približne v polovici varenia pridáme nakrájané zemiaky. Podľa chuti pridáme mletú papriku a mleté čierne korenie.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   4 ks zemiaky

   

   1 ks bobkový list

   

   1 g mletá paprika sladká

   

   1 g čierne korenie mleté

6. 6

   Pred dokončením pridáme sušené slivky a v mlieku rozmiešame hladkú múku, ktorú za stáleho miešania na miernom ohni pridáme do polievky.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   150 g sušené slivky

   

   1 pl hladká múka

   

   100 ml mlieko

7. 7

   Varíme na miernom ohni za stáleho miešania. Keď už je fazuľa mäkká, pridáme soľ.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   1 g soľ

8. 8

   Na záver polievku zjemníme smotanou a podľa chuti môžeme pridať ocot.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   100 ml smotana na šľahanie

   

   1 pl ocot