Krémová pórová polievka

Postup prípravy

1. 1

   Z póru odkrojíme korienky a zvyšnú časť rozrežeme pozdĺžne na polovicu.

   

   2 ks pór

2. 2

   Prerezaný pór poriadne umyjeme.

3. 3

   Nakrájame nadrobno cibuľku aj očistené zemiaky a ošúpeme strúčiky cesnaku.

   

   6 ks zemiaky

   

   1 ks cibuľa

   

   4 ks cesnakové struky

4. 4

   V hlbšom hrnci rozohrejeme olej a orestujeme v ňom nakrájanú cibuľku a pór, kým nezmäknú.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks pór

   

   1 ks cibuľa

   

   2 pl slnečnicový olej

5. 5

   Keď pór zmäkne, pridáme prelisovaný cesnak a na kocky nakrájané zemiaky.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   6 ks zemiaky

   

   4 ks cesnakové struky

6. 6

   Zalejeme vývarom, pridáme bobkový list a soľ s čiernym korením.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 l zeleninový vývar

   

   1 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   1 ks bobkový list

7. 7

   Varíme na miernom plameni, kým sa uvaria zemiaky.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
8. 8

   Z polievky vyberieme bobkový list a rozmixujeme tyčovým mixérom.