Krémová zemiaková polievka

Postup prípravy

1. 1

   Očistené zemiaky nakrájame na kocky a vložíme do osolenej vriacej vody.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   500 g zemiaky

   

   500 ml voda

   

   1 čl soľ

2. 2

   Pridáme nadrobno nasekané strúčiky cesnaku a pažítku. Varíme domäkka.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 ks cesnakové struky

   

   podľa chuti pažítka

3. 3

   Uvarené zemiaky precedíme, pričom vývar si odložíme bokom.

4. 4

   Uvarené zemiaky rozmixujeme najemno spolu s maslom a postupne prilievame vývar a horúce mlieko, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.

   

   30 g maslo

   

   550 ml mlieko

5. 5

   Na záver všetko rozmixujeme dohladka. Polievku podávame posypanú nasekanou pažítkou

   

   podľa chuti pažítka