Plnená paprika

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame, pridáme mleté mäso.

   

   1 ks cibuľa

   

   3 ks cesnakové struky

   

   500 g mleté bravčové mäso

2. 2

   Ryžu uvaríme do polomäkka.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   150 g ryža

3. 3

   Ryžu zmiešame s koreninami, vajíčkami a pridáme k mäsu.

   

   0.5 pl majoránka

   

   2 čl soľ

   

   1 čl čierne korenie mleté

   

   2 ks vajcia

4. 4

   Papriky umyjeme a vyrežeme jadrovníky. Naplníme ich mäsovou plnkou.

   

   4 ks paprika

5. 5

   Ak nám zvýši mäsová plnka, urobíme z nej guličky.

6. 6

   Papriky aj guličky vložíme do hrnca, pridáme vodu a varíme.

   timer40 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2000 ml voda

7. 7

   Uvarené papriky vyberieme, pridáme paradajkový pretlak.

   

   200 g paradajkový pretlak

8. 8

   Škrob rozmiešame v studenej vode a za stáleho miešania pomaly vlejeme do omáčky v hrnci.

   

   2 čl solamyl

   

   50 ml voda

9. 9

   Dochutíme cukrom, koreninami, podľa chuti dosolíme a prevaríme.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl cukor kryštálový

   

   0.5 pl majoránka

   

   2 čl oregano

   

   2 čl bazalka