Pórová polievka

Postup prípravy

1. 1

   Cesnak prelisujeme alebo nakrájame nadrobno.

   

   2 ks cesnakové struky

2. 2

   V hrnci rozohrejeme maslo, prisypeme múku a pripravíme svetlú zápražku.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   50 g maslo

   

   1 pl hladká múka

3. 3

   Pridáme cesnak a krátko opečieme.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks cesnakové struky

4. 4

   Zalejeme vývarom a za občasného miešania privedieme do varu.

   timer7 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1.5 l vývar

5. 5

   Pór dôkladne umyjeme, nakrájame na kolieska a pridáme do polievky. Ochutíme muškátovým orieškom.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 ks pór

   

   podľa chuti muškátový oriešok

6. 6

   Na záver vmiešame rozšľahané vajce, pridáme soľ a krátko prevaríme.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 čl soľ

   

   1 ks vajcia

7. 7

   Môžeme podávať s domácimi krutónmi.