Zemiaková krémová polievka s kôprom

Postup prípravy

1. 1

   Očistíme a nakrájame zemiaky.

   

   5 ks zemiaky

2. 2

   Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujeme v hrnci na rozpálenom oleji.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks cibuľa

   

   35 ml slnečnicový olej

3. 3

   Cibuľu zalejeme vývarom, pridáme zemiaky a bobkový list.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   5 ks zemiaky

   

   1.5 l zeleninový vývar

   

   3 ks bobkový list

4. 4

   Varíme, kým zemiaky zmäknú.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
5. 5

   Bobkové listy vyberieme a polievku rozmixujeme tyčovým mixérom.

   

   3 ks bobkový list

6. 6

   Prilejeme smotanu, krátko povaríme a dochutíme soľou a korením.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   200 ml smotana na varenie

   

   1 čl soľ

   

   0.5 čl čierne korenie mleté

7. 7

   Po zovretí pridáme nadrobno nasekaný kôpor.

   

   10 g kôpor